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你知道食物中的糖以及作用吗
时间:2021-12-28 11:09 浏览量:

糖类是由碳、氢、氧三种化学元素组成的有机化合物,也称碳水化合物,在人体中的作用是提供热量,维持体温,构成身体组织,保护肝脏和促进消化。一般成年人每天需要400~500克的碳水化合物。糖是碳水化合物的最简单的形式,是人体消化碳水化合物的最后产物。糖主要有以下几类。

(1)葡萄糖,从动物血、水果和蜂蜜中摄取。
(2)果糖,从水果、蜂蜜和甘蔗中摄取。
(3)乳糖,从牛奶中摄取。
(4)蔗糖,从甘蔗、甜菜中摄取。
(5)麦芽糖,从发芽谷物中摄取。
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