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技能get:荔枝的正确食用方法
时间:2022-04-11 12:06 浏览量:
 
荔枝除了其果肉能食外,其成熟种子,即荔枝核,也能入药,荔枝核具有行气散结、散寒止痛的功效,临床用于治疗疝气痛、睾丸肿痛等,“为疝囊肿专药”。荔枝核还能疏肝和胃、理气止痛,用于胃脘久痛、痛经及产后腹痛等症,对于久病导致的情志不舒、抑郁等也有较好的疗效。总之,荔枝营养丰富,一般人均可食用,对于老人、体虚者、产妇以及病后调养者等有一定调理作用,对于阳虚体质、血虚体质的人更为适宜,这两种体质的人群适量食用荔枝对调理体质是很有帮助的。
 
    要提醒大家的是,荔枝不能过量服用。过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝,可能导致健康问题。从中医角度来看,荔枝因其性温,能助热生火,故多食易上火,出现口干舌燥、牙龈肿痛、咽喉发炎,甚至口腔溃疡等病症。故阴虚火旺的人不宜食用,或慎食。现代研究表明,荔枝有降血糖作用,过量食用荔枝可导致低血糖,出现头晕、乏力、汗出、面色苍白、心慌等症,严重者可以引起昏迷、休克等。故糖尿病患者应慎食荔枝。
    荔枝的正确食用方法为:
 
    1. 把新鲜荔枝用清水冲洗干净后除去外皮,浸入淡盐水中,也可以连皮浸泡在淡盐水中,约十分钟后再取出,去皮后食用(浸泡时间不宜过长,否则影响口感)。荔枝不耐储藏,时间长了易发生色变、香变、味变,平时可以放在冰箱里贮藏,但贮藏时间不宜过长。
 
    2. 荔枝宜饭后半小时左右食用,不可空腹食用。
 
    3. 成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,也就是10枚左右。儿童一次不要超过5枚。
 
    4. 吃荔枝前后可以适当喝点绿豆汤或凉茶,这样不容易上火。如果食荔枝后出现头晕、乏力、心慌等低血糖反应,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。
 
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